鶏肉とブロッコリーの具だくさんみそ汁
お肉も野菜も！具だくさんで大満足なみそ汁です♪「ほんだし」のうま味が具材の持ち味を引き立てる、おかずにもなる一杯☆
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー165kcal
- たんぱく質14.1g
- 塩分2.4g
- 野菜摂取量53g
材料（4人分）
- 鶏もも肉250g
- キャベツ2枚
- ブロッコリー1/2個
- にんじん1/3本
- しめじ1/2パック
- 4・1/2カップ
水 - 小さじ2「ほんだし」
- みそ大さじ3
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、しめじは石づきを取ってほぐす。
- 2鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉・キャベツ・にんじん・しめじを加え、フタをして５分ほど煮る。（１）のブロッコリーを加えてさらに１～２分煮る。
- 3具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。