大根と鶏肉の和風ポトフのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉や大根を使った料理

大根と鶏肉の和風ポトフ

かつおだし、野菜、鶏肉のうまみがしっかりしみて野菜がおいしく食べられます。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。大根は２ｃｍ厚さの半月切りにし、にんじんは４ｃｍ長さのくし形切りにする。ねぎは４ｃｍ長さに切り、さやいんげんは半分に切る。

2耐熱皿に（１）の大根を並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

3鍋に（１）の鶏肉・にんじん・ねぎ、（２）の大根、しいたけ、Ａを入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、野菜がやわらくなるまで煮、Ｂで味を調える。

4器に盛り、（１）のさやいんげんを添える。