材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 150g |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 100g |
| Aいり白ごま | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| Aしょうがのみじん切り | 1/4かけ分 |
| カットわかめ（乾） | 10g |
| 木綿豆腐 | 1/2丁 |
| 長ねぎ・白い部分 | 1本 |
| しめじ | 1/2パック |
| にんじん | 1/3本 |
| 水 | 360ml |
| 「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、４等分にして丸め、鶏だんごを作る。
- 2わかめは水につけてもどす。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、にんじんは薄い輪切りにする。
- 3鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・鶏だんご、（２）のしめじ・にんじんを加えて煮る。
- 4鶏肉に火が通ったら、（２）のわかめ・豆腐・ねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
- ＊鶏だんごに隠し味として「ほんだし」を少々加えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊鍋のシメには、「鍋の〆 鶏だし雑炊」がおすすめです。