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ぽかぽか生姜みそ豚汁

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは小さめのひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。こんにゃくは短冊切りにし、下ゆでする。ねぎは斜めに切る。
  2. 2

    鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら(1)のじゃがいも・大根・にんじん・ごぼうを加えて炒め、油がまわったら(1)のこんにやく・ねぎを加えて炒め合わせ、Aを加えて具材に火が通るまで煮る。

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