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ドライカレーとトマトのクリスピーピザ

ドライカレーとトマトのクリスピーピザ
25 分

(時間外を除く)

「お肉やわらかの素」でふっくらやわらかなひき肉に♪ピザ生地も簡単に楽しく作れる!何枚でも食べれちゃうピザメニューです。

材料(2枚分)

<生地>
強力粉
200g
100ml
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
砂糖
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
2g
<トッピング>
合いびき肉
150g
「お肉やわらかの素」タンドリーチキン
1/2袋
玉ねぎ
150g
カレールウ
20g
トマト
1個
トマトケチャップ
大さじ2
ピザ用チーズ
100g
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
パセリのみじん切り
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ボウルにAを入れて、箸で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。ラップをして10分置き(時間外)、生地を落ち着かせ、2等分にする。ホットプレートは200℃に温める。
  2. 2

    ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、5分以上おく(時間外)。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは2cm角に切る。カレールウは刻む。
  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、(2)のひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、カレールウを加えてさらに炒める。
  4. 3

    台に(1)の生地1枚をのせ、軽く打ち粉(分量外)をし、めん棒で丸く薄くのばし、フォークで全体に穴をあけ、ホットプレートにのせ、両面うっすらと焼き色がつくまで焼き、ケチャップ半量を全体に薄く塗る。
  5. 4

    (3)、(2)のトマト、チーズ、それぞれ半量を順にのせ、フタをしてチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らす。同様にもう1枚作る。

栄養情報 (1枚分)

  • ・エネルギー981 kcal
  • ・塩分4.5 g
  • ・たんぱく質41.4 g
  • ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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