ドライカレーとトマトのクリスピーピザ
つくり方
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1
ボウルにＡを入れて、箸で混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら手でひとまとめにする。ラップをして１０分置き（時間外）、生地を落ち着かせ、２等分にする。ホットプレートは２００℃に温める。 -
2
ボウルにひき肉、「お肉やわらかの素」を入れてよく混ぜ、５分以上おく（時間外）。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは２ｃｍ角に切る。カレールウは刻む。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒め、（２）のひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、カレールウを加えてさらに炒める。 -
3
台に（１）の生地１枚をのせ、軽く打ち粉（分量外）をし、めん棒で丸く薄くのばし、フォークで全体に穴をあけ、ホットプレートにのせ、両面うっすらと焼き色がつくまで焼き、ケチャップ半量を全体に薄く塗る。 -
4
（３）、（２）のトマト、チーズ、それぞれ半量を順にのせ、フタをしてチーズが溶けるまで焼き、パセリを散らす。同様にもう１枚作る。
栄養情報 （1枚分）
- ・エネルギー946 kcal
- ・塩分4.4 g
- ・たんぱく質41.4 g
- ・野菜摂取量※168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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