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レシピ大百科
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
オイスターソースのコクのある風味で野菜がモリモリ食べられます。
調理時間
15
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー187kcal
  • たんぱく質14.5g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量87g
材料(2人分)
豚ロース薄切り肉
120g
小松菜
1/2束
にんじん
4cm
つぶしたにんにく
1かけ分
「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
つくり方
1豚肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は4cm幅に切り、葉と茎に分ける。にんじんはせん切りにする。
2フライパンににんにく、油を入れて火にかける。にんにくの香りが出たら、(1)の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら(1)のにんじんを加えてさらに炒める。
3(1)の小松菜の茎を加えて炒め、しんなりしたら(1)の小松菜の葉、Aを加えてサッと炒め、こしょうで味を調える。
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