根菜しっかりサムゲタン風鍋のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）

根菜しっかりサムゲタン風鍋

様々な根菜を使用した、ほっこりできるお鍋です。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1大根、れんこんは８ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは８ｍｍ幅の半月切りにする。ねぎは斜め切りにし、しょうがはせん切りにする。

2鍋にごま油、（１）のしょうがを入れて火にかけ、香りがたってきたら、鶏手羽を加えて炒める。肉に焼き色がついたら、（１）の大根・にんじん・れんこん・ねぎを加えて炒める。

3Ａを加えて沸騰したら、弱火にし、フタをして１０分ほど煮る。