ピリ辛牛大根
牛肉×大根の組み合わせに、「鍋キューブ」うま辛キムチが良いアクセントになっています！
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー197kcal
- たんぱく質15.3g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量70g
材料（2人分）
- 牛薄切り肉150g
- 大根150g
- こんにゃく1/2枚
- 小さじ1
しょうがのすりおろし - 小さじ2しょうゆ
- 1個「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 200ml水
- 小ねぎの小口切り適量
つくり方
- 1こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎって下ゆでし、水気をきる。牛肉は食べやすい大きさに切り、大根は８ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、煮立ってきたら、（１）の牛肉・こんにゃくを加え、フタをして弱火で１０分ほど煮る。
- 3器に盛り、小ねぎを散らす。