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ajinomoto Park
レシピ大百科
さば缶大根
さば缶大根
さば缶と大根で思い立ったらすぐ作れる、手軽なメニューです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー173kcal
  • たんぱく質12.7g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量81g
材料（4人分）
さば水煮缶
1缶
大根
1/3本
大根の葉
25g
「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
1箱
水
2/3カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
白髪ねぎ
適量
つくり方
1大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。大根の葉は３ｃｍ長さに切る。さばは軽く汁気をきる。
2フライパンに油を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Ａを加えて混ぜ、再び火にかける。
3煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。
4（１）のさば・大根の葉を加え、さらに５分煮る。
5器に盛り、白髪ねぎを添える。
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