材料（2人分）
| 中華蒸しめん | 1袋 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 60g |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 3cm |
| もやし | 1/2袋 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1 |
| みそ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A水 | 1/4カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1豚肉は３ｃｍ幅に切る。キャベツは１ｃｍ幅の細切りにし、にんじんは短冊切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。みそ、酒は合わせておく。
- 2フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（１）の豚肉・ねぎを加えて炒める。火が通ったら、合わせた（１）のみそ・酒を加えてさらに炒め、いったん皿に取る。
- 3同じフライパンに（１）のキャベツ・にんじん・もやしを入れて炒める。しんなりしてきたら、「お塩控えめの・ほんだし」加えてさらに炒め、Ａ、めんを加える。めんをほぐしながら、水分がなくなるまで炒める。
- 4器に盛り、上に（２）をのせ、最後にバターを置く。