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レシピ大百科
ピーラーにんじんのホットサラダ

ピーラーにんじんのホットサラダ

にんじんはピーラーで簡単調理、にんにくとレモン汁の風味が香るホットサラダです。

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー183kcal
  • たんぱく質7.5g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量74g

材料(2人分

  • にんじん
    1本
  • ツナ油漬缶
    1/2缶(40g)
  • 1個
  • グループAおろしにんにく
    小さじ1/3
  • グループAレモン汁
    小さじ1
  • グループA「やさしお」
    少々
  • グループA粗びきこしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1
  • いりごま
    適量

つくり方

  • 1
    にんじんはピーラーでスライスする。ツナは油をきり、卵は溶きほぐす。
  • 2
    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、(1)のにんじんを入れてしんなりするまで炒める。(1)のツナ・溶き卵、Aを加えて軽く炒め合わせる。
  • 3
    器に盛り、ごまを散らす。
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