四川式麻婆小町麩
15 分
(時間外を除く)
お麩を使った麻婆豆腐！乾物の新たな一面が発見できます◎
材料（4人分）
- 小町麩
- 10個
- 豚ひき肉
- 80g
- ねぎ・みじん切り
- 1/3本分
- 「Cook Do」四川式麻婆豆腐用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
小町麩は水につけてもどす（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。 -
3
（１）の小町麩を加え、静かにかき混ぜながら１分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー135 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
