四川式麻婆小町麩
15 分

(時間外を除く)

四川式麻婆小町麩

お麩を使った麻婆豆腐！乾物の新たな一面が発見できます◎

  • エネルギー
    135kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    5.8g
  • 脂質
    10.4g

材料（4人分）

小町麩10個
豚ひき肉80g
ねぎ・みじん切り1/3本分
「Cook Do®」四川式麻婆豆腐用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1

つくり方

  • 1
    小町麩は水につけてもどす（時間外）。
  • 2
    フライパンに油を熱し、ひき肉をポロポロになるまで炒める。ひき肉に火が通ったら、いったん火を止める。「Cook Do」を加え、再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
  • 3
    （１）の小町麩を加え、静かにかき混ぜながら１分ほど煮立てる。ねぎを加えて、静かにかき混ぜ、全体を混ぜ合わせる。