ぶりしゃぶ
15 分

ぶりしゃぶ

しっかりと脂がのった寒ブリに、あっさりとコクのある鯛・帆立のだしベースの鍋つゆが絶妙に合います。

  • エネルギー
    269kcal
  • 塩分
    3.5g
  • たんぱく質
    24.1g
  • 脂質
    18.4g

材料（4人分）

ぶり・刺身用400g
水菜1/2束
長ねぎ1本
えのきだけ1袋
にんじん1/2本
青じそ4枚
A水720ml
A「鍋キューブ®」鯛と帆立の極みだし鍋4個

つくり方

  • 1
    ぶりは薄いそぎ切りにする。水菜は４ｃｍ長さに切り、ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは短冊切りにし、えのきだけは食べやすくほぐす。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）のぶり・水菜・ねぎ・にんじん・えのきだけ、しそをサッとくぐらせて火を通す。