かぼちゃと豚肉のクリームパスタのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティや豚バラ薄切り肉を使った料理

かぼちゃと豚肉のクリームパスタ

かぼちゃの甘みとクリームソースの相性はバッチリ！！お子さんも喜ぶパスタメニューです☆

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃはワタと種を取り除いて５ｍｍ幅に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分ほど加熱する。

2鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。

3フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、薄力粉を加える。

4さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。

5（２）のスパゲッティ、（１）のかぼちゃを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。

6器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みで粗びき黒こしょうをかける。