材料（2人分）
| スパゲッティ | 160g |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 40g |
| かぼちゃ | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| A牛乳 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 適量 |
| 粗びき黒こしょう・好みで | 適量 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃはワタと種を取り除いて５ｍｍ幅に切ってラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分ほど加熱する。
- 2鍋に水（１．５リットル）を沸かし、塩大さじ１（分量外）を加え、沸騰したら、スパゲッティを表示時間より１分短めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、（１）の豚肉・玉ねぎを入れて炒める。全体に火が通ったら、薄力粉を加える。
- 4さらに１分ほど炒め、Ａを加えて煮立たせ、１分ほどとろみがつくまで煮る。
- 5（２）のスパゲッティ、（１）のかぼちゃを加え、火にかけながら、ソースにしっかりとからめる。
- 6器に盛り、オリーブオイルをたらし、好みで粗びき黒こしょうをかける。