ゆり根と桜えびのだし炊きご飯
ゆり根のホクホクとした甘みと桜えびの香りが、だしの風味がきいたご飯にぴったりです☆
10分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー292kcal
- たんぱく質7g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量16g
材料（4人分）
- 米2合
- 水適量
- ゆり根1個（70g）
- 干し桜えび大さじ1・1/2
- 大さじ1・1/2
しょうゆ - 大さじ1酒
- 小さじ山盛り2（8g）「ほんだし」
- 少々「瀬戸のほんじお」
つくり方
- 1米は洗って３０分以上浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
- 2ゆり根は１枚ずつはがす。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）のゆり根、干し桜えびをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、軽く混ぜる。
- ＊炊き上がって軽く混ぜる時は、ゆり根の形がくず れやすいのでサックリと軽く混ぜてください。