材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| ゆり根 | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| A水 | 1カップ |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ2/3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1鶏肉は大きめのひと口大に切り、ゆり根は１枚ずつはがす。にんじんはひと口大の乱切りにする。
- 2鍋に油を熱し、（１）の鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたら、（１）のにんじんを加えて炒め合わせる。
- 3Ａを加えてフタをし、にんじんがやわらかくなるまで弱～中火で１０分煮、（１）のゆり根を加えてさらに５分煮る。
- ＊ゆり根は煮くずれしやすいので、あとから加えてください。長めに煮ると、溶けるようなトロトロ食感も楽しめます。