材料（4人分）
| ご飯・大盛り | 4杯分 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g |
| キャベツ | 1/4個 |
| 小ねぎ | 1/2束 |
| トマト | 1個 |
| にんじん | 1/2本 |
| にんにく | 1かけ |
| うま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」肉みそキャベツ用 | 1箱 |
| 卵 | 4個 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 粗びきこしょう | 適量 |
つくり方
- 1キャベツはひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切り、にんじん、トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくは薄切りにする。
- 2高温に温めたホットプレートに油をひき、（１）の にんにく、ご飯を入れて軽く炒め、「味の素®」を加えて半分に分け、両端に寄せる。
- 3中央にひき肉を加え、ほぐさずヘラでおさえるように焼き、フタをして２分加熱する。「Cook Do きょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。
- 4まわりに（１）のトマトとにんじん、（１）のキャベツと小ねぎを置く。卵を割り入れ、チーズを散らし、フタをして２分加熱し、粗びきこしょうをふる。