材料(2人分)
| 豚ひき肉 | 150g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| ホールコーン缶 | 1/2缶 |
| マッシュルームの水煮 | 1/2缶 |
| 「Bistro Do®」濃厚デミグラスチキンソテー用 | 1箱 |
| ピザ用チーズ | 50g |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもはスライサーで薄切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は水で洗って水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱が取れたら、軽く水気をしぼり、5cm長さに切る。コーン、マッシュルームは汁気をきる。
- 2フライパンに油大さじ1/2を熱し、ひき肉を入れて炒め、火が通ったら、いったん取り出す。
- 3フライパンに油大さじ1/2をひき、(1)のじゃがいも・ほうれん草・コーン・マッシュルーム、(2)のひき肉のそれぞれ半量を順に重ね入れる。
- 4残りも同様に重ね入れ、「Bistro Do」を加えて、チーズをのせ、火にかける。フタをし、弱火で具材に火が通るまで蒸し焼きにする。