ポークソテー　焼き野菜ソースかけのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚ロース肉（厚切り）やかぼちゃを使った料理

ポークソテー　焼き野菜ソースかけ

いつものポークソテーがワンランクUP☆濃厚ソースに焼き野菜の風味も合わさって絶品♪

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉はスジ切りし、塩・こしょうをふる。かぼちゃは１ｃｍ幅の薄切りにし、パプリカはタテ１ｃｍ幅に切る。れんこんは１．５ｃｍ幅の半月切りにする。

2フライパンに油小さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで２分ほど焼き、器に盛る。

3フライパンに油小さじ１を熱し、（１）のかぼちゃ・パプリカ・れんこんを入れ、焼き色がつくまで焼く。野菜に火が通ったら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめ合わせ、ソースを作る。

4（２）に（３）のソースをかけ、好みでグリーンリーフを添える。