長崎風ちゃんぽん
「香味ペースト🄬」で簡単にできる人気の主食レシピです。
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー695kcal
- たんぱく質33.6g
- 塩分4.7g
- 野菜摂取量206g
材料（2人分）
- 中華生めん2玉
- 豚バラ薄切り肉100g
- 冷凍シーフードミックス100g
- キャベツ200g
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/3本
- もやし100g
- 紅かまぼこ1/2本（100g）
- 21cm（15g）
「Cook Do 香味ペースト」 - 4カップ水
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
- 白こしょう・好みで適量
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは３ｍｍ幅に切る。冷凍シーフードミックスは流水でサッと洗い、ザルに上げる。
- 2深めのフライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎ・にんじん、もやし、（１）のキャベツ・かまぼこ・シーフードミックスの順に加えて炒め合わせる。
- 3野菜がしんなりしたら、Ａを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4鍋に湯を沸かしてめんをゆで、水気をきって器に盛り、（３）を注ぎ入れる。好みで白こしょうをふる。