材料(2人分)
| 中華生めん | 2玉 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 100g |
| 冷凍シーフードミックス | 100g |
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| もやし | 100g |
| 紅かまぼこ | 1/2本(100g) |
| A「Cook Do® 香味ペースト®」 | 21cm(15g) |
| A水 | 4カップ |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 白こしょう・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは短冊切りにする。かまぼこは3mm幅に切る。冷凍シーフードミックスは流水でサッと洗い、ザルに上げる。
- 2深めのフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の玉ねぎ・にんじん、もやし、(1)のキャベツ・かまぼこ・シーフードミックスの順に加えて炒め合わせる。
- 3野菜がしんなりしたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4鍋に湯を沸かしてめんをゆで、水気をきって器に盛り、(3)を注ぎ入れる。好みで白こしょうをふる。