材料(4人分)
| しらす干し | 100g |
|---|---|
| マッシュルーム | 4個 |
| ミニトマト | 8個 |
| ブロッコリー | 60g |
| ゆでむきえび | 30g |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| Aにんにくの薄切り | 2かけ分 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 1カップ |
| バゲット・好みで | 適量 |
つくり方
- 1マッシュルームはタテ半分に切る。ミニトマトはヘタを取り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 2ボウルにしらす、えび、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜる。
- 3スキレットにAを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、(1)のマッシュルーム・ミニトマト・ブロッコリー、(2)のしらす・えびを加えて中火にし、3~4分加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火を止める。
- 4好みでバゲットを添える。