なすのボロネーゼ風炒め
10 分

なすのボロネーゼ風炒め

たまねぎなどの香味野菜（ミルポア）をベースにトマトソースをじっくり煮込んだ濃厚なうま味が特長のソースで、なすが主役になるメニューです。

  • エネルギー
    267kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    12.7g
  • 脂質
    21.6g

材料（4人分）

豚ひき肉250g
なす3個（240g）
玉ねぎ1/2個（100g）
「Bistro Do®」なすのボロネーゼ風炒め用1箱
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ3

つくり方

  • 1
    なすは１ｃｍ幅くらいの輪切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにする。
  • 2
    熱したフライパンに油、（１）のなすを入れ、なす全体に油をからませて、両面に焼き色がつくまで焼く。
  • 3
    ひき肉、（１）の玉ねぎを加え、火が通るまで炒める。
  • 4
    いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、よく混ぜ合わせる。
  • ＊
    チーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。