材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（250g） |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| にんにく | 1かけ |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。 にんにくはみじん切りにする。
- 2フライパンにバターを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、（１）の鶏肉を加えて炒める。
- 3肉に焼き色がついて火が通ったら、（１）のにんにく・しめじ・キャベツを加えて炒め、「コンソメ」、黒こしょうを加えて全体を炒め合わせ、味を調える。