材料(2人分)
| 米 | 1合 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| ゆでだこ | 1本(75g) |
| しょうが | 1かけ(10g) |
| ゆで枝豆(さやから出したもの) | 25g |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「お塩控えめの・ほんだし®」 | 小さじ山盛り1 |
| A「やさしお®」 | 少々 |
つくり方
- 1米は洗って30分以上浸水し(時間外)、ザルに上げて水気をきる。
- 2たこは1.5cm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
- 3炊飯器に(1)の米、Aを入れ、1合の目盛りまで水を注ぎ、(2)のたこ、枝豆をのせて炊く(時間外)。
- 4炊き上がったら、(2)のしょうがを加えて軽く混ぜる。
- *米2合の場合は材料を2倍、米3合の場合は3倍でお作りください。