材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 200g |
|---|---|
| 白菜 | 1枚（100g） |
| しめじ | 1/2パック |
| まいたけ | 1/2パック |
| えのきだけ | 1/2袋 |
| にんじん | 3cm |
| 水菜 | 1/4束 |
| A大根おろし | 1/2本分 |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 大さじ1・1/3 |
つくり方
- 1豚肉は長さを４等分に切る。白菜はひと口大に切り、きのこ類は小房に分ける。にんじんは薄い輪切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉・白菜・きのこ類・にんじん・水菜を加えて煮る。
- ＊大根の水分が少ない場合は、水を加えて調整してください。
- ＊鍋の種類、大きさによって火の通り方が違うため、火加減を調整し、焦げないように途中かき混ぜながら、お作りください。
- ＊お好みでポン酢しょうゆをつけたり、七味唐がらしや薬味を加えたりしてお召し上がりください。