ヘルシー桜もち（関西風）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 道明寺粉やこしあんを使った料理

ヘルシー桜もち（関西風）

桜の季節にぴったり☆見た目も可愛いデザートです♪

60分

栄養情報 (1個分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（8個分）

つくり方

1鍋に分量の熱湯を入れて火にかけ、道明寺粉加えて混ぜる。均等に混ざったら、火を止めてフタをして５分蒸らす。

2蒸し器にぬれぶきんを敷き、（１）を入れて、中火で２０分蒸す。ボウルに移して、「パルスイート」を加えて混ぜ合わせる。水溶き食紅を加えて混ぜ合わせ、皮を作る。

3桜の葉は水につけて塩分を抜く。

4こしあん、（２）の皮はそれぞれ８等分する。こしあんを皮で包み、俵形に形を整える。（３）の桜の葉の表側にのせ、葉先が上になるように巻く。

＊皮をさわる時は手水をすると手につかずにお作りいただけます。

＊「パルスイート」を「パルスイート　カロリーゼロ」に代えてもお作りいただけます。