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トルコ料理のシェフ直伝 チョバンサラタス(羊飼いのサラダ)

トルコ料理のシェフ直伝 チョバンサラタス(羊飼いのサラダ)(きゅうり+トマトを使ったレシピ)
30 分

トルコで親しまれている定番サラダです。りんご酢のフルーティーな香りと甘みに、まろやかな酸味がマッチし、後を引く美味しさになっています。

材料(4人分)

きゅうり
2本
ピーマン
1個
玉ねぎ
100g
トマト
2個
パセリのみじん切り
10g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
50g
「KEMAL KUKRER」Elma(りんご酢)
20g
レモン汁
15g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1(5g)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    きゅうりは縞模様に皮をむいて4つ割りにし、1cm幅に切る。ピーマンも4つ割りにして1cm幅に切り、玉ねぎはみじん切りにする。トマトは2cm角に切る。
  2. 2

    ボウルに(1)のきゅうり・ピーマン・玉ねぎ・トマトを入れて混ぜ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. *お好みでレモンを添え、さらにレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー151 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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