鶏むね肉とかぼちゃのごまみそ汁
お肉とかぼちゃで食べ応えバツグン☆ごまの風味がたまりません。
12分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー180kcal
- たんぱく質20g
- 塩分2.3g
- 野菜摂取量68g
材料（4人分）
- 鶏むね肉（皮なし）1枚（250g）
- かぼちゃ1/6個（200g）
- ほうれん草1/2束（100g）
- しめじ1/2パック（50g）
- まいたけ1/2パック（50g）
- 4・1/2カップ
水 - 小さじ2「ほんだし」
- みそ大さじ3
- すり白ごま大さじ4
つくり方
- 1鶏肉は小さめのそぎ切りにする。かぼちゃは小さめの薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。しめじ、まいたけはほぐす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加える。火が通ってきたら、（１）のかぼちゃ・しめじ・まいたけを加えてフタをして５分ほど煮る。（１）のほうれん草を加えてさらに３０秒ほど煮る。
- 3具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごまを加える。