材料（4人分）
| 鶏むね肉（皮なし） | 1枚（250g） |
|---|---|
| かぼちゃ | 1/6個（200g） |
| ほうれん草 | 1/2束（100g） |
| しめじ | 1/2パック（50g） |
| まいたけ | 1/2パック（50g） |
| A水 | 4・1/2カップ |
| A「ほんだし®」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ3 |
| すり白ごま | 大さじ4 |
つくり方
- 1鶏肉は小さめのそぎ切りにする。かぼちゃは小さめの薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。しめじ、まいたけはほぐす。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉を加える。火が通ってきたら、（１）のかぼちゃ・しめじ・まいたけを加えてフタをして５分ほど煮る。（１）のほうれん草を加えてさらに３０秒ほど煮る。
- 3具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごまを加える。