材料（1人分）
| 木綿豆腐 | 1/6丁 |
|---|---|
| ミニトマト | 2個 |
| ウインナーソーセージ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 「クノール® カップスープ」完熟トマトのポタージュ | 1袋 |
| 熱湯 | 150ml |
| スライスチーズ（溶けるタイプ） | 1枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」・好みで | 少々 |
| こしょう・好みで | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 小さじ1 |
| パセリのみじん切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1ミニトマトは半分に切り、ソーセージは薄切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のソーセージを入れて炒める。
- 3「クノールカップスープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、（１）のミニトマト、豆腐をスプーンですくいながら加えて煮立たせる。
- 4中央部分に卵を割り入れ、まわりにチーズをのせて、ひと煮立ちさせ、好みで塩・こしょうで味を調え、パセリを散らす。
- ＊お好みでパンを添えてお召し上がりください。