材料（2人分）
| 冷凍シーフードミックス | 100g |
|---|---|
| 水 | 1/4カップ |
| 長ねぎ・青い部分 | 2本 |
| A薄力粉 | 大さじ3 |
| A片栗粉 | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ3 |
| Bポン酢しょうゆ | 大さじ2 |
| B「Cook Do®」コチュジャン チューブ | 小さじ1（5g） |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1/2 |
| 青じそ | 2枚 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 適量 |
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1シーフードミックスを分量の水につけて解凍する。ねぎは斜め切りに、しそはみじん切りにする。
- 2ボウルにＡ、（１）のシーフードミックス解凍時の水を入れてよく混ぜ、生地を作る。
- 3フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のシーフードミックス・ねぎ、塩を入れてしっかり炒め、（２）の生地を流し入れる。
- 4片面に焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ２を回し入れ、両面焼く。
- 5小さめのボウルにＢ、（１）のしそを合わせ、たれを作る。
- 6（４）のチヂミを食べやすい大きさに切って器に盛り、（５）のたれ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を添える。
- ＊シーフードミックス解凍時の水は、“だし”として捨てずに使ってください。