材料（2人分）
| 新じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 大根・正味 | 50g |
| 木綿豆腐 | 50g |
| さやえんどう | 4本 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ2/3 |
| みそ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま４等分に切る。大根は１．５ｃｍ幅の短冊切りにする。豆腐は１．５ｃｍ角に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、Ａを加えて５～６分煮て、（１）の大根を加えて少し煮る。
- 3じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐を加えて１～２分煮て、みそを溶き入れる。
- ＊お好みで「味の素®」を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。