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ajinomoto Park
レシピ大百科
うま辛！ヤンニョムチキン
うま辛！ヤンニョムチキン
コクと辛味が絶妙なバランスのコチュジャンがアクセントになった、ご飯が進む一品です。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー356kcal
  • たんぱく質21.8g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量2g
材料（2人分）
鶏もも肉
1枚
片栗粉
大さじ1・1/2
おろしにんにく
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3（15g）
いり白ごま
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
リーフレタス
適量
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。
2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて片面４分ずつ焼く。
3全体に火が通ってきたら、混ぜ合わせたＡを加えて味を調える。
4器にリーフレタスを敷き、（３）を盛り、ごまを散らす。
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