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ajinomoto Park
レシピ大百科
うま辛！豚バラの韓国風スープ
うま辛！豚バラの韓国風スープ
豚バラとコチュジャンのコクと辛味がマッチした、後を引く美味しさのスープです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー323kcal
  • たんぱく質12.5g
  • 塩分2g
  • 野菜摂取量76g
材料（2人分）
豚バラ薄切り肉
100g
卵
1個
もやし
1/2袋
長ねぎ
1/2本
水
2カップ
「Cook Do」コチュジャン
小さじ3（15g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
1豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに卵を割り入れてほぐす。
2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、もやし、（１）のねぎを加えて炒める。
3Ａを加えて２～３分煮て、全体に火が通ってきたら、（１）の溶き卵を流し入れ、３０秒ほどたったら火を止める。
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