うま辛!デジプルコギ
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うま辛!デジプルコギ

コチュジャンのコクと辛味が、デジ(豚肉)と絡んだプルコギです。うま辛な味付けが食欲をそそる、ご飯がすすむ一品になっています。

  • エネルギー
    406kcal
  • 塩分
    1.4g
  • たんぱく質
    12.9g
  • 脂質
    34.1g

材料(2人分)

豚バラ薄切り肉150g
玉ねぎ1/2個
パプリカ(赤)1/4個
ピーマン2個
「Cook Do®」コチュジャン小さじ6
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    豚肉をひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、パプリカ、ピーマンは細切りにする。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、(1)の玉ねぎ・パプリカ・ピーマンの順に加えて炒める。
  • 3
    全体に火が通ってきたら、「コチュジャン」を加えて味を調える。