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レシピ大百科
うま辛!韓国風 厚揚げ

うま辛!韓国風 厚揚げ

コクと辛味が絶妙なバランスのコチュジャンを加えることで、厚揚げが韓国風のおつまみに大変身!

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栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー120kcal
  • たんぱく質7.9g
  • 塩分0.7g
  • 野菜摂取量6g

材料(1人分

  • 厚揚げ
    1/2枚
  • 長ねぎ
    10g
  • 削り節
    適量
  • 「Cook Do」コチュジャン
    小さじ1・1/2(7.5g)

「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    厚揚げは食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切りにする。
    • うま辛!韓国風 厚揚げの作り方_0_1
  • 2
    オーブントースターや魚焼きグリルなどで(1)の厚揚げを焼き色がつくまで3~5分焼く。
    • うま辛!韓国風 厚揚げの作り方_1_1
  • 3
    器に盛り、(1)のねぎ、削り節をかけ、「コチュジャン」を添える。
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