材料（2人分）
| 中華ゆでめん | 2玉 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 80g |
| もやし | 1袋（200g） |
| にら | 1/4束（25g） |
| 半熟卵 | 1個 |
| 「やさしお®」 | 少々 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| A「やさしお®」 | 小さじ1/4 |
| B豆乳（無調整） | 1/2カップ |
| B「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| Bこしょう | 少々 |
| いり白ごま | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1/2 |
つくり方
- 1にらはザク切りにする。半熟卵はタテ半分に切る。
- 2フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加えて炒め、「やさしお」をふる。
- 3小鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、Ｂを加え、温まったら火を止める。
- 4めんは表示時間通りにゆで、器に盛り、（２）をのせる。（３）を注ぎ入れて、ごまをふり、（１）の半熟卵をのせる。