おかずパンケーキプレート
食パンは意外と塩分が多い…そんな時におすすめなのが簡単に作れておいしいパンケーキ☆ソースに「味の素®」でうま味をきかせることがポイント♪おしゃれで気分も上がる朝やブランチにピッタリな減塩レシピです！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー579kcal
- たんぱく質23.5g
- 塩分1g
- 野菜摂取量32g
材料（2人分）
- 150g
薄力粉 - 小さじ1ベーキングパウダー
- 1個
卵 - 1/2カップ牛乳
- 大さじ1/2「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 少々「やさしお」
- モッツァレラチーズ・チェリータイプ80g
- ゆで卵1個
- ミニトマト3個
- グリーンリーフ2枚（20g）
- 小さじ1/8
にんにくのすりおろし - 50gプレーンヨーグルト
- 小さじ1粉チーズ
- 小さじ1/2砂糖
- 5ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
- 粗びき黒こしょう少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
つくり方
- 1Ａはあわせてふるう。
- 2ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、（１）を２～３回に分けて加え、混ぜ合わせる。
- 3フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れて弱火にかけ、（２）の生地半量を加えて、片面２～３分ずつ焼いてパンケーキを作る。同様にもう１枚焼く。
- 4ゆで卵、ミニトマトは４等分に切り、グリーンリーフは小さめにちぎる。ボウルにＣを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 5皿に（３）のパンケーキを盛り、モッツアレラチーズ、（４）のゆで卵・ミニトマト・グリーンリーフをのせ、（４）のソースをかけ、粗びき黒こしょうをふる。