鮭の味噌マヨホイル焼き
ふんわりしっとりした鮭に、コクのあるまろやかな味噌マヨソースが絡んでたまらない！
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー219kcal
- たんぱく質27.7g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量158g
材料（2人分）
- 生ざけ2切れ
- 少々
「瀬戸のほんじお」 - 少々こしょう
- 玉ねぎ1/2個（正味100g）
- パプリカ（赤）1/3個（正味50g）
- 小松菜1/4束（正味75g）
- しいたけ2枚
- ブロッコリー6房
- 大さじ1
「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 - 大さじ1みそ
- 小さじ1酒
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1/2
つくり方
- 1さけはＡをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは１ｃｍ幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。
- 2ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。
- 3アルミホイルを２枚広げ、油を塗り、（１）の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。（１）のさけを１切れずつのせ、（１）のしいたけ、ブロッコリーを加えて、（２）のたれを等分にかけて包む。
- 4フライパンに（３）をのせて火にかけ、フタをし、１５分蒸し焼きにする。