材料（2人分）
| 生ざけ | 2切れ |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個（正味100g） |
| パプリカ（赤） | 1/3個（正味50g） |
| 小松菜 | 1/4束（正味75g） |
| しいたけ | 2枚 |
| ブロッコリー | 6房 |
| B「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ1 |
| Bみそ | 大さじ1 |
| B酒 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1さけはＡをふる。玉ねぎは薄切りにし、パプリカは１ｃｍ幅に切る。小松菜は食べやすい大きさに切る。しいたけは飾り切りにする。
- 2ボウルにＢを入れて混ぜ合わせ、たれをつくる。
- 3アルミホイルを２枚広げ、油を塗り、（１）の玉ねぎ・パプリカ・小松菜を半量ずつのせる。（１）のさけを１切れずつのせ、（１）のしいたけ、ブロッコリーを加えて、（２）のたれを等分にかけて包む。
- 4フライパンに（３）をのせて火にかけ、フタをし、１５分蒸し焼きにする。