ガーリック甘辛鶏ごぼう
しっかりした味付でご飯のおかずだけではなく、酒の肴やお弁当のおかずにも合う1品です。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー306kcal
- たんぱく質20.2g
- 塩分1.4g
- 野菜摂取量159g
材料（4人分）
- 鶏もも肉400g
- ごぼう2本（正味300g）
- さやいんげん1パック（正味200g）
- にんじん12cm（正味120g）
- にんにくのみじん切り2かけ分
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」小さじ1
- いり白ごま4g
つくり方
- 1鶏肉は２ｃｍ幅に切る。ごぼうは４ｃｍ長さの拍子木切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
- 2耐熱容器に（１）のごぼう・にんじん・さやいんげんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
- 3フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（１）の鶏肉を加えて炒め、肉に火が通ったら火を止める。（２）の野菜、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせたら、再び火にかけて、サッと炒める。
- 4器に盛り、ごまを散らす。