材料（2人分）
| そうめん | 200g |
|---|---|
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 100g |
| もやし | 140g |
| きゅうり | 1本（正味100g） |
| みょうが | 2個（正味20g） |
| オクラ（ゆで） | 3本 |
| 大根おろし | 100g |
| A水 | 300ml |
| A「Cook Do®」回鍋肉用 | 1箱 |
つくり方
- 1豚肉は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にもやしを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。きゅうり、みょうがはせん切りにし、オクラは斜め半分に切る。
- 2鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉を入れてサッとゆで、ザルに上げる。
- 3別の鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、つゆを作る。
- 4そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をきる。
- 5器に（４）のそうめんを盛り、（１）のもやし・きゅうり、（２）の豚肉、大根おろし、（１）のみょうがをのせる。（１）のオクラを添え、（３）のつゆを注ぐ。