材料（2人分）
| 冷凍うどん | 2玉 |
|---|---|
| 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 | 100g |
| 白菜 | 2枚（正味200g） |
| 長ねぎ | 1本（正味100g） |
| 水菜 | 2株（正味80g） |
| えのきだけ | 1/2袋（正味50g） |
| しいたけ | 2個（正味30g） |
| 「Cook Do® きょうの大皿®」豚バラ大根用 | 1箱 |
| 温泉卵 | 2個 |
つくり方
- 1白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。水菜、えのきだけは４ｃｍ長さに切り、しいたけは半分に切る。
- 2耐熱皿に豚肉を広げて入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。
- 3耐熱ボウルに（１）の白菜・ねぎ・えのきだけ・しいたけ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて、ラップをかけ、電子レンジで６分３０秒加熱し、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
- 4うどんは電子レンジで表示通りに温める。
- 5器に（４）のうどんを盛り、（３）をかけ、（１）の水菜、（２）の豚肉、温泉卵を順にのせる。