簡単！せり鍋
「鍋キューブ」で簡単にせり鍋♪せりの食感と香りを堪能できる1品です◎
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー225kcal
- たんぱく質18.1g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量74g
材料（4人分）
- 鶏もも肉1枚
- せり2束
- 長ねぎ1本
- まいたけ1パック
- ごぼう1/2本
- 絹ごし豆腐1/2丁
- 油揚げ1枚
- 720ml
水 - 4個「鍋キューブ」濃厚白湯
つくり方
- 1鶏肉、豆腐はひと口大に切る。せりは１０ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにし、まいたけは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・まいたけ・ごぼう・豆腐・油揚げを加えて煮る。
- 3火が通ったら、（１）のねぎを加えて煮、食べる直前に（１）のせりを加え、２０秒ほど煮る。