材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| せり | 2束 |
| 長ねぎ | 1本 |
| まいたけ | 1パック |
| ごぼう | 1/2本 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| 油揚げ | 1枚 |
| A水 | 720ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 4個 |
つくり方
- 1鶏肉、豆腐はひと口大に切る。せりは１０ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにし、まいたけは小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の鶏肉・まいたけ・ごぼう・豆腐・油揚げを加えて煮る。
- 3火が通ったら、（１）のねぎを加えて煮、食べる直前に（１）のせりを加え、２０秒ほど煮る。