材料（2人分）
| さつま揚げ | 2個 |
|---|---|
| 白菜 | 1・1/2枚 |
| にんじん | 3cm |
| しめじ | 1/2パック |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| ピーナッツ | 大さじ1/2 |
| 糸唐がらし | 適量 |
つくり方
- 1白菜はヨコ４ｃｍ幅に切り、繊維に沿って１ｃｍ幅に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。さつま揚げは薄く切る。ピーナッツは細かく砕く。
- 2（１）の白菜・にんじん・しめじはサッとゆでて、水気をしぼる。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）の白菜・にんじん・しめじ、（１）のさつま揚げ・ピーナッツを加えてあえる。
- 4器に盛り、糸唐がらしを飾る。