材料（2人分）
| かつおのたたき | 120g |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分 |
| A水 | 大さじ2/3 |
| A酢 | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| A黒こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| サニーレタス | 2枚 |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
つくり方
- 1かつおは薄切りにする。トマトはタテ半分に切り、薄い半月切りにする。玉ねぎはタテ薄切りにし、サニーレタスはひと口大にちぎる。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒める。にんにくの香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが半透明になったら、Ａを加えてサッと煮立てて火を止め、粗熱を取る（時間外）。
- 3器に（１）のサニーレタスを敷き、（１）のかつお・トマトを交互に重ねて並べ、上から（２）をかけ、小ねぎを散らす。