材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 70g |
|---|---|
| さつまいも | 2/3本（正味150g） |
| にんじん | 1/3本（正味50g） |
| しいたけ | 2枚 |
| ほうれん草 | 1株 |
| A水 | 300ml |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| 粉チーズ | 10g |
＊味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。さつまいもは皮つきのまま、１ｃｍ厚さの輪切り、大きければ半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんは３～４ｍｍ幅の半月切りにする。しいたけは薄切りにする。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。
- 2フッ素樹脂加工の鍋に（１）の豚肉・さつまいも・にんじん・しいたけを入れて軽く炒め、Ａを加えて煮る。野菜がやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ほうれん草がしんなりするまで煮る。
- 3器に盛り、粉チーズをふる。